Cumi sambal mentega

Name: Cumi sambal mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 12 cabe besar merah; 20 cabe rawit; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; 1 buah tomat (iris kecil2); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 sereh (geprek); 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdm gula putih; secukupnya garam; penyedap rasa; 3 sdm mentega (untuk menumis)

sisca @siscapurnama

bandar lampung

Cumi sambal mentega

sisca @siscapurnama

bandar lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi
6bawang merah
3bawang putih
12cabe besar merah
20cabe rawit
3 cmkunyit
3 cmjahe
1 buahtomat (iris kecil2)
1 ruaslengkuas (geprek)
1sereh (geprek)
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 sdmkecap manis
1/2 sdmgula putih
secukupnyagaram
penyedap rasa
3 sdmmentega (untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe besar merah,cabe rawit,jahe,kunyit,dan garam
2

Tumis bumbu halus dengan mentega,masukan sere,lengkuas,daun salam,daun jeruk sampai harum
3

Setelah harum masukan tomat,gula,penyedap rasa,kecap, aduk2
4

Masukan cumi aduk, tutup hingga matang, cumi siap disajikan