น้ำชุบหยำ(ทานกับไข่ต้มผักต้ม)
minkky minky @cook_9382938
เปลี่ยนรสชาติน้ำพริกจากการตำมาขยำๆสะดวกง่ายไม่อ้วนนนนนน
น้ำชุบหยำ(ทานกับไข่ต้มผักต้ม)
เปลี่ยนรสชาติน้ำพริกจากการตำมาขยำๆสะดวกง่ายไม่อ้วนนนนนน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำกุ้งไปลวกพอสุกตักขึ้นแล้วน๊อคน้ำแข็งไว้(เก็บน้ำลวกกุ้งไว้ทำน้ำสต๊อคค่ะ)
- 2
นำหมูสับไปรวน(รวนพอสุกอย่ารวนนานหมูจะแข็งนะคะ)
- 3
ปอกเปลือกมะนาว2ลูกออกเหลือแต่เนื้อแล้วหั่นเป็นเต๋า
- 4
นำเครื่องทุกอย่างลงใส่ภาชนะ(เว้นมะนาวกับกุ้ง)เติมน้ำสต็อคลงไปก่อน2ชตแล้วค่อยๆขยำค่อยๆขยำจนเข้าเนื้อ
- 5
ใส่เนื้อมะนาวและน้ำมะนาวลงขยำให้เข้าเนื้อ(ค่อยๆขยำแล้วค่อยๆเติมน้ำสต๊อคทีละนิด)ใส่กุ้งตามลงไปขยำอีกครั้งชิมรสชาติจนถูกปาก
- 6
เสริฟคู่กับไข่ต้มยางมะตูมและผักลวก***เทคนิคคือใส่ทุกอย่างลงตามสูตรแล้วค่อยๆขยำจะทำให้น้ำชุบเข้าจะอร่อยมากค่ะ***
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3627921
ความคิดเห็น