Cilok kuah seblak
Hujan2 lagi pengen makan yg anget2.. kebetulan mau bikin cilok isi ayam requestan adik bontot. Tapi pengen yg praktis dan gak ribett bikin nyaa..kalau pake kuah kacang agak2 ribet kan nah yaudah dehh pake kuah seblak ajaa udh enak kok 😃
Cilok kuah seblak
Hujan2 lagi pengen makan yg anget2.. kebetulan mau bikin cilok isi ayam requestan adik bontot. Tapi pengen yg praktis dan gak ribett bikin nyaa..kalau pake kuah kacang agak2 ribet kan nah yaudah dehh pake kuah seblak ajaa udh enak kok 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ceker dan daging ayam beserta kulit ayam nya masukan bumbu yg di haluskan ke dalam air rebusan,yaitu bawang putih dan lada bubuk masukan garam secukupnya rebus sampai ceker empuk dan kaldu ayam keluar
- 2
Sisihkan ceker dan daging ayam ke dalam mangkuk, sementara air kaldu masak dengan api kecil masukan sedikit tepung terigu ke dalam air kaldu, aduk2 sampai tepung matang dan agak kalis (ini sebagai biang agar cilok tidak keras walau sudah dingin)
- 3
Angkat adonan tepung terigu masukan daun bawang aduk2 tambahkan tepung tepioka uleni sampai kalis namun tidak keras, bentuk bulat2 masukan daging ayam kedalam bulatan nya
- 4
Rebus adonan cilok dengan air mendidih sampai mengapung. angkat
- 5
Cara membuat kuah seblak : kerupuk rendam air panas sampai lunak, haluskan bumbu2 tumis dengan sedikit minyak.. masukan garam, telur, aduk2 orak arik. masukan kerupuk, ceker ayam dan cilok tambahkan air, masukan ajinomoto. Cicipi jika sudah pas angkat dan sajikan. selamat mencoba 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar