Sambal goreng udang -kentang

Name: Sambal goreng udang -kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang; 100 gr kentang; 5 bh cabe merah besar; 5 bh cabe kriting (bole gnti cabe besar); 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 4 butir kemiri goreng; Sedikit terasi bakar; 1 bh tomat sedang; 3 lbr daun jeruk; Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya.

ciciie @cook_5316518

Tabanan, Bali

Kemarin... Mumpung saya libur, suami juga masi libur.. sisa sehari lgi ni dari libur galungan-kuningan selama 2 minggu... ada stok udang di kulkas, plus kentang.. okeyy bikin sambal goreng aja.. walopun saya ga bisa mkan krna alrgi udang 😷.. tpi ttep seneng ya masakin buat suami, apalagi klo smpe ludes.. 😄

Lebih banyak

Sambal goreng udang -kentang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grudang
100 grkentang
5 bhcabe merah besar
5 bhcabe kriting (bole gnti cabe besar)
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
4 butirkemiri goreng
Sedikitterasi bakar
1 bhtomat sedang
3 lbrdaun jeruk
Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya.

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, cuci bersih.. tiriskan
2

Kupas kentang, potong kotak2.. cuci bersih... lalu goreng smpe matang, sisihkan
3

Haluskan semua bumbu, lalu tumis smpe harum/tidak langu.. tmbahkan daun jeruk...
4

Masukan udang kasi sdkit air masak smpe udang berubah warna,, tambahkan bumbu2..
5

Masukan kentang goreng, aduk2 lagi smpe semuaa tercmpur rata, klo dirasa terlalu kering bisa tmbhkan sdkit air matang ya.. aduk2 lagi, tes rasa.. angkat sajikan... 😊