Laksa Udang #Ketofriendly 🥘🌶️🦐🍅🦐🌶️🦐🥘

Name: Laksa Udang #Ketofriendly 🥘🌶️🦐🍅🦐🌶️🦐🥘
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150-200 g udang ukuran sedang; Cangkang kulit&kepala dari 500g udang; 2-3 batang serai, geprek; 1 Tomat kecil; 3-4 buah Rawit merah; 3 siung Bawang putih, geprek cincang/haluskan; 3-4 daun jeruk cobek2; Sedikit kemangi (saya pakai frozen 1 cube); 3-4 cm jahe geprek; Sedikit kucai iris halus; Secukupnya Santan kental (saya pakai frozen 3-4cube); 700 ml-an Air (menutupi cangkang saat direbus); 1 sdt muncung garam krosok; 1 bungkus shirataki noodle, cuci, gunting2; 1 Jeruk nipis

Wenny Widyanti @wennywidyanti

Menu kepepet sisa bahan di kulkas, ternyata suami suka banget sampai habis hingga tetes terakhir, katanya ini kuahnya sedappp segarrr the best yg pernah saya bikin😜

Semua rempah/bumbu dapurnya menutupi semua amis udangnya, malah jadi enakk

Bisa utk yg tidak diet, tinggal ganti shirataki dengan nasi , nyammm
Yang tidak mau santan, jadilah Tomyam, tinggal tambahkan daun ketumbar (wansui)

No MSG
No sugar
No worries

Note: utk pelaku Kf fase induksi skip sayur2 yah termasuk daun bawang seledri dll

Menu kepepet sisa bahan di kulkas, ternyata suami suka banget sampai habis hingga tetes terakhir, katanya ini kuahnya sedappp segarrr the best yg pernah saya bikin😜

Semua rempah/bumbu dapurnya menutupi semua amis udangnya, malah jadi enakk

Bisa utk yg tidak diet, tinggal ganti shirataki dengan nasi , nyammm
Yang tidak mau santan, jadilah Tomyam, tinggal tambahkan daun ketumbar (wansui)

No MSG
No sugar
No worries

Note: utk pelaku Kf fase induksi skip sayur2 yah termasuk daun bawang seledri dll

Lebih banyak

Laksa Udang #Ketofriendly 🥘🌶️🦐🍅🦐🌶️🦐🥘

Wenny Widyanti @wennywidyanti

Menu kepepet sisa bahan di kulkas, ternyata suami suka banget sampai habis hingga tetes terakhir, katanya ini kuahnya sedappp segarrr the best yg pernah saya bikin😜

Semua rempah/bumbu dapurnya menutupi semua amis udangnya, malah jadi enakk

Bisa utk yg tidak diet, tinggal ganti shirataki dengan nasi , nyammm
Yang tidak mau santan, jadilah Tomyam, tinggal tambahkan daun ketumbar (wansui)

No MSG
No sugar
No worries

Note: utk pelaku Kf fase induksi skip sayur2 yah termasuk daun bawang seledri dll

Menu kepepet sisa bahan di kulkas, ternyata suami suka banget sampai habis hingga tetes terakhir, katanya ini kuahnya sedappp segarrr the best yg pernah saya bikin😜

Semua rempah/bumbu dapurnya menutupi semua amis udangnya, malah jadi enakk

Bisa utk yg tidak diet, tinggal ganti shirataki dengan nasi , nyammm
Yang tidak mau santan, jadilah Tomyam, tinggal tambahkan daun ketumbar (wansui)

No MSG
No sugar
No worries

Note: utk pelaku Kf fase induksi skip sayur2 yah termasuk daun bawang seledri dll

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150-200 gudang ukuran sedang
Cangkang kulit&kepala dari 500g udang
2-3 batangserai, geprek
1Tomat kecil
3-4 buahRawit merah
3 siungBawang putih, geprek cincang/haluskan
3-4daun jeruk cobek2
Sedikitkemangi (saya pakai frozen 1 cube)
3-4 cmjahe geprek
Sedikitkucai iris halus
SecukupnyaSantan kental (saya pakai frozen 3-4cube)
700ml-an Air (menutupi cangkang saat direbus)
1 sdtmuncung garam krosok
1 bungkusshirataki noodle, cuci, gunting2
1Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis hingga harum bawang, jahe, rawit, serai, sedikit garam
2

Masukkan tomat & udang sampai udang agak matang, sisihkan udangnya
3

Masukkan cangkang kulit&kepala udang, tumis hingga berubah warna dan lumayan terkaramelisasi, tambahkan air & sisa garam, didihkan 15-20menit
4

Saring tinggal airnya (inilah kaldunya yg sedap), didihkan kembali
5

Masukkan santan, daun jeruk, shirataki, didihkan sambil diaduk2, masukkan udang yg sudah ditumis tadi
6

Matikan api, hidangkan, peras jeruk nipis aduk sebentar, garnish dengan sedikit irisan kucai
7

Enjoy🌶️🦐🥘👏💞