Kare ayam+tahu

Name: Kare ayam+tahu
Yield: 2-3porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam potong sesuai selera; 1 kotak tahu besar (potong kotak2 persegi); Bumbu halus :; 2 buah cabai merah besar; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 bj kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; Bahan lain :; 200 ml santan (kara 65ml+air); 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 btng sereh; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1/2 sdt Lada bubuk; Penyedap rasa

Novia Erlin P @Novia_ErlinP

Malang

Kemarin beli ayam 1/2 kg masih sisa, ya uda dibuat kare aja.. ditambah lagi tahu kesukaan suami, hehe..

Lebih banyak

Kare ayam+tahu

Novia Erlin P @Novia_ErlinP

Malang

Kemarin beli ayam 1/2 kg masih sisa, ya uda dibuat kare aja.. ditambah lagi tahu kesukaan suami, hehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3porsi

1/4ayam potong sesuai selera
1 kotaktahu besar (potong kotak2 persegi)
Bumbu halus :
2 buahcabai merah besar
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 bjkemiri
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
Bahan lain :
200 mlsantan (kara 65ml+air)
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 btngsereh
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1/2 sdtLada bubuk
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam, lalu goreng setengah matang, begitu juga dengan tahu.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum.
3

Masukkan ayam dan tahu, aduk2 sampai rata. Tmbahkan sedikit air, garam, gula dan penyedap rasa. Test rasa.
4

Kemudian masukkan santan, aduk biar santan tidak pecah.
5

Biarkan mendidih dan bumbu meresap. setelah itu angkat.
6

Letakkan diatas mangkuk dan taburkan bawang goreng diatasnya.