วิธีทำ
- 1
นำพริกกับกระเทียมมาตำเสร็จแล้วใส่น้ำปลาน้ำเชื่อมและมะนาว
- 2
ใส่หอยแครงลงตามด้วยหอยดอง คนให้เข้ากัน นำหอยนางรมสะเด็ดน้ำออก นำไปเทลงจานหรือถาดที่เตรียมไว้ แล้วนำยำหอยแครงกับหอยดองลงไปจัดจานด้วยผักชีโรยหน้า
- 3
ข้อควรระวังหอยนางรมไม่ควรไปเอาคนพร้อมหอยแครงและหอยดอง มันจะมีน้ำที่ทำให้น้ำยำเหนียวข้นได้ ให้นำหอยนางรมเทไว้บนจานแล้วค่อยเอาหอยอื่นๆที่ยำมาตักใส่ค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3682584




ความคิดเห็น