Capcay Udang Bakso (saus Tiram)

Name: Capcay Udang Bakso (saus Tiram)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah Udang besar; 10 buah Bakso sapi; 2 buah Brokoli; 2 buah Wortel; 6 lembar Sawi putih; Bumbu iris :; 1 siung Bawang putih; 1/4 Bawang bombay; 1 buah Cabe merah (buang biji); 1 sdm Saus Tiram; 3 sdm Margarin; 200 ml Air matang; 1 sdm Maizena (dilarutkan dalam 3 sdm Air); Gula putih; Garam; Perasan Jeruk Nipis (utk marinasi Udang); Minyak goreng (utk merebus Sayuran & Bakso)

iin @cook_8044645

Bandung

Lagi mood bikin ala" Chinese food 🍲

Lebih banyak

Capcay Udang Bakso (saus Tiram)

iin @cook_8044645

Bandung

Lagi mood bikin ala" Chinese food 🍲

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buahUdang besar
10 buahBakso sapi
2 buahBrokoli
2 buahWortel
6 lembarSawi putih
Bumbu iris :
1 siungBawang putih
1/4Bawang bombay
1 buahCabe merah (buang biji)
1 sdmSaus Tiram
3 sdmMargarin
200 mlAir matang
1 sdmMaizena (dilarutkan dalam 3 sdm Air)
Gula putih
Garam
Perasan Jeruk Nipis (utk marinasi Udang)
Minyak goreng (utk merebus Sayuran & Bakso)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong" Brokoli.. rendam dalam air garam 5 menit..Cuci..tiriskan
2

Kupas Wortel..cuci bersih..lalu iris serong
3

Cuci Sawi putih..lalu potong"
4

Iris baso
5

Kupas Udang..Cuci bersih..beri perasan Jeruk Nipis dan sedikit Garam
6

Rebus Sayuran dan Bakso dalam air mendidih yang diberi sedikit Minyak goreng dan Garam..tiriskan
7

Panaskan margarin...tumis Bawang putih hingga harum.. masukkan Bawang bombay & Cabe merah hingga layu..masukan Udang..masak hingga berubah warna
8

Masukan Air..Saus tiram..Gula putih..sedikit Garam..aduk
9

Masukan Bakso dan semua Sayuran yang sudah direbus..aduk
10

Masukan larutan Maizena..aduk..Sajikan 👌