นำฟักทอง เห็ด และ แครอทมาย่างให้สุก พรมหน้าด้วยน้ำมันมะกอกเล็ก พอสุกจัดใส่จานที่เรียงแตงกวาและมะเขือเทศหั่นเต๋า

โปะหน้าด้วยพาสต้าและโรยด้วยอัลม

ผสมซอสโชยุด้วยการนำ น้ำเปล่า น้ำมันมะกอกโชยุ น้ำส้มสายชูแอ้ปเปิ้ล น้ำตาลหญ้าหวาน เกลือ และงาขาวคั่วมาผสมกันแล้วราดบนจานสลัดที่เรียงไว้ คลุกให้เข้ากันก่อนรับประทานค่ะ