ตำเต้าเจี้ยวให้พอหยาบพักไว้ เเละตั้งกะทิให้เดือด

ใส่เต้าเจี้ยวที่ตำเเละหมูสับ รวนๆให้สุก

ใส่ตะไคร้ เเละหอมเเดง

ปรุงรสด้วยน้ำตาล เเละน้ำมะขามเปียก อย่าพึ่งเติมเกลือ ชิมรสก่อน ถ้าอ่อนเค็มค่อยเพิ่มเต้าเจี้ยว

ชิมรสตามชอบเเละใส่พริกชี้ฟ้าเป็นอันจบ เสิร์ฟพร้อมผักต่างๆ เช่น เเตงกวา ผักชี ผักกาดขาว มะเขือ