Sambel Goreng Tauco

Name: Sambel Goreng Tauco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 butir telur ayam atau telur puyuh. Jumlah sesuai kebutuhan; 150 gr udang kupas; 3 bh tahu goreng, saya skip; Santan dari 1/2 btr kelapa; 4 sdm tauco kualitas bagus, saya pakai tauco pekalongan; secukupnya Gula merah; 4 btr bawang merah iris halus; 3 siung bawang putih iris halus; 3 bh cabe merah keriting iris bulat; Kalau suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit setan utuh; 3 btg serai iris2 kurleb 1 cm; secukupnya Lengkuas; 2 lbr daun salam; Minyak untuk menumis

Elsa @cook_2363187

Sambel Goreng Tauco

Elsa @cook_2363187

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 butirtelur ayam atau telur puyuh. Jumlah sesuai kebutuhan
150 grudang kupas
3 bhtahu goreng, saya skip
Santan dari 1/2 btr kelapa
4 sdmtauco kualitas bagus, saya pakai tauco pekalongan
secukupnyaGula merah
4 btrbawang merah iris halus
3 siungbawang putih iris halus
3 bhcabe merah keriting iris bulat
Kalau suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit setan utuh
3 btgserai iris2 kurleb 1 cm
secukupnyaLengkuas
2 lbrdaun salam
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe dan udang. Aduk sampai udah berubah warna, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan tauco. Beri santan / air sedikit.
3

Tambahkan telur, tahu, gula merah dan aduk sebentar. Lalu masukkan sisa santan dan aduk rata.
4

Kalau perlu tambahkan garam. Kalau saya, tdk pakai garam krn tauco nya sudah cukup asin
5

Tunggu sampai santan agak menyusut, cicipi.. kalau manis asinnya sdh cocok. Angkat dan sajikan
6

Selamat mencoba.. 👍