ก๋วยจั๊บน้ำข้นขาหมู
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
(เมนูที่ 549) ต้มขาหมูแล้วดัดแปลงทำเมนูอื่นได้สารพัด ดูสูตร ขาหมูเต้าหู้ไข่ต้มผักดอง (สูตรต้องลอง)
ก๋วยจั๊บน้ำข้นขาหมู
(เมนูที่ 549) ต้มขาหมูแล้วดัดแปลงทำเมนูอื่นได้สารพัด ดูสูตร ขาหมูเต้าหู้ไข่ต้มผักดอง (สูตรต้องลอง)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แกะแผ่นก๋วยจั๊บออกเป็นแผ่น ล้างน้ำ ต้มน้ำให้เดือด ใส่ก๋วยจั๊บทีละแผ่น คนบ่อยๆ เส้นจะได้ไม่ม้วนรวมกัน
- 2
นำน้ำซุปขาหมู 2 ถ้วย ผสมน้ำเปล่า 2 ถ้วย ต้มให้เดือด ใส่เลือดหมู ต้มให้เดือดอีกครั้ง ชิมรส ใส่แป้งข้าวโพดคนตลอดเวลาให้พอข้น
- 3
ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ลวกถั่วงอก ใส่ชาม ใส่เส้นก๋วยจั๊บที่ต้มไว้แล้ว ใส่ขาหมู ไข่พะโล้ เลือดหมู หอมผักชี กระเทียมเจียว พริกไทยป่น เติมน้ำซุป พร้อมเสริฟ
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3700174
ความคิดเห็น