Tinutuan (Bubur Manado)

Name: Tinutuan (Bubur Manado)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 mangkok nasi lembek; 2 buah ubi merah,potong kecil; 1 potong ukuran sedang labu kuning,potong kecil; 3 helai daun pandan; 2 batang serai, geprek; 1 ikat sayur gedi, ambil daunnya; 1 ikat kangkung, ambil daunnya; 1 ikat daun kemangi; 500 cc - 1 liter Kaldu ayam; secukupnya Gula & garam

Miske F. Paduli @cook_5919101

Cibubur

Tinutuan (Bubur Manado)

Miske F. Paduli @cook_5919101

Cibubur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

2 mangkoknasi lembek
2 buahubi merah,potong kecil
1 potongukuran sedang labu kuning,potong kecil
3 helaidaun pandan
2 batangserai, geprek
1 ikatsayur gedi, ambil daunnya
1 ikatkangkung, ambil daunnya
1 ikatdaun kemangi
500 cc- 1 liter Kaldu ayam
secukupnyaGula & garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masak potongan ubi & labu dengan air secukupnya hingga empuk. Haluskan & sisihkan.
2

Masak nasi lembek dengan kaldu, beri daun pandan & serai. Aduk terus hingga menjadi bubur lembut.
3

Masukkan campuran ubi & labu ke dalam bubur. Aduk rata. Beri gula & garam secukupnya. Sisihkan.
4

Saat tinutuan akan disajikan, panaskan bubur secukupnya. Beri sayuran. Aduk hingga sayuran lunak.
5

Sajikan panas dengan sambal roa, tahu goreng, dll.