Soto Betawi
Ternyata bikin soto betawi itu gampang sekali. Rasanya jg mantap!! Coba bikin yuk!
Kali ini saya bikin menggunakan slow cooker , di set yg slow malam nya ,pagi tinggal sarapan dgn soto hangat.
Tapi jika menggunakan panci biasa juga bisa kok , kunci nya hanya pada mematangkan daging hingga empuk.
Resep asli menggunakan lengkuas geprek dan jintan , saya tidak pk krn tidak ada stok dirumah . Gak disangka rasanya tetep enak lho
Soto Betawi
Ternyata bikin soto betawi itu gampang sekali. Rasanya jg mantap!! Coba bikin yuk!
Kali ini saya bikin menggunakan slow cooker , di set yg slow malam nya ,pagi tinggal sarapan dgn soto hangat.
Tapi jika menggunakan panci biasa juga bisa kok , kunci nya hanya pada mematangkan daging hingga empuk.
Resep asli menggunakan lengkuas geprek dan jintan , saya tidak pk krn tidak ada stok dirumah . Gak disangka rasanya tetep enak lho
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging hingga empuk (air rebusan pertama buang krn banyak kotornya) pakai air rebusan ke 2 banyak nya sesuai selera ya
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum bersama bumbu lain nya hingga matang. Kemudian masukan dlm rebusan daging
- 3
Masukan susu cair dan santan,aduk2 agar santan tidak pecah, baru bumbui dengan garam dan kaldu jamur (saya tidak pk gula utk ini krn dirasa sudah pas)
- 4
Setelah matang baru masukan kentang goreng dan tomat lanjutkan memanasi sebentar saja
- 5
Siap disajikan dengan taburan daun bawang, bawang goreng, dan emping. Kucuri jeruk nipis jika suka.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Shella Thennia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar