Opor ayam dan bumbu rempah2

Name: Opor ayam dan bumbu rempah2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam.. Ayam kampung atau ayam putih; 2 buah kentang,kupas belah 2 dan potong jadi 3 bagian; 2 buah wortel potong2; Secukup nya buncis,potong serong; 2 buah kayu manis; Bumbu halus:; 3 cm kunyit; 10 buah kemiri; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 cm langkuas; 3 batang serai memarkan; Secukupnya daun salam dan daun jeruk; Secukupnya garam,gula dan penyedap rasa.; Secukupnya santan kelapa; Minyak secukupnya untuk menumis bumbu

Yentine @cook_9736783

Kepengeb sama opor ayam...
Pakai ketupat lebih enakkk

Lebih banyak

Opor ayam dan bumbu rempah2

Yentine @cook_9736783

Kepengeb sama opor ayam...
Pakai ketupat lebih enakkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam.. Ayam kampung atau ayam putih
2 buahkentang,kupas belah 2 dan potong jadi 3 bagian
2 buahwortel potong2
Secukupnya buncis,potong serong
2 buahkayu manis
Bumbu halus:
3 cmkunyit
10 buahkemiri
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 cmlangkuas
3 batangserai memarkan
Secukupnyadaun salam dan daun jeruk
Secukupnyagaram,gula dan penyedap rasa.
Secukupnyasantan kelapa
Minyak secukupnya untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam,potong2...
2

Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan daun salam dan jeruk dan kayu manis aduk sampai harum dan warna kuning kecoklatan...
3

Masukan ayam,aduk rata tambahkan santan dikit asal kerendam dikit ayam nya masukan garam dan gula aduk rata tambahkan santan lagi...
4

Tunggu sampai ayam setengah matang,masukan kentang,wortel masak hingga kentang wortel dan ayam matang.... Tes rasa klo sudah pas rasa nya dan ayam,kentang dan wortel mateng masukan buncis... Aduk rata... Angkat
5

Sajikan sgn nasi hangat atau ketupat dan taburi dgn goreng bawang