Cake talas

Name: Cake talas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr talas yang sudah dikukus, haluskan; 100 gr terigu protein sedang; 1,5 sdt baking powder; 3 butir telur; 1 sdt garam; 30 gr gula pasir; 150 ml santan kental; 50 ml air; 70 gr butter / mentega cairkan; 50 ml minyak sayur; 2 batang seledri iris; 20 gr bawang putih cincang, sangrai; 50 gr ebi/udang kering, rendam, cincang kasar, sangrai; 80 gr daging udang segar, cincang; 1 siung bawang putih iris lebar *toping; 6 ekor daging udang segar, belah 2 *toping; 6 batang cabai merah+hijau, buang biji, potong dadu *toping

Sukma Tjandra Dewi @cook_9693849

Langsa, Aceh

Bosan dengan cake yang manis melulu, jadi kali ini bikin yang asin gurih, kesukaan suami, bisa dinikmati dengan sambal ataupun original saja, bagiku ini yumm to the top😍😍

Lebih banyak

Cake talas

Sukma Tjandra Dewi @cook_9693849

Langsa, Aceh

Bosan dengan cake yang manis melulu, jadi kali ini bikin yang asin gurih, kesukaan suami, bisa dinikmati dengan sambal ataupun original saja, bagiku ini yumm to the top😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtalas yang sudah dikukus, haluskan
100 grterigu protein sedang
1,5 sdtbaking powder
3 butirtelur
1 sdtgaram
30 grgula pasir
150 mlsantan kental
50 mlair
70 grbutter / mentega cairkan
50 mlminyak sayur
2 batangseledri iris
20 grbawang putih cincang, sangrai
50 grebi/udang kering, rendam, cincang kasar, sangrai
80 grdaging udang segar, cincang
1 siungbawang putih iris lebar *toping
6 ekordaging udang segar, belah 2 *toping
6 batangcabai merah+hijau, buang biji, potong dadu *toping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung dan baking powder, aduk rata, sisihkan
2

Kocok lepas telur, gula, dan garam, sampai gula mencair
3

Masukkan talas, aduk rata
4

Masukkan campuran tepung, santan dan air secara bergantian sambil diaduk asal rata saja
5

Masukkan bawang putih, ebi dan seledri, aduk rata,
6

Terakhir masukkan minyak dan butter, aduk balik sampai rata, tuang ke loyang *24 yang telah disemir, beri toping, oven dengan suhu 180°C sekitar 40 menit / sampai matang / pinggirnya agak kecoklatan
7

Keluarkan, balik loyang, biarkan dingin, sajikan