ปลาไข่ราดเต้าเจี้ยว
Coobaacook @coobaacook
หลังจากเสนอเมนูปลาไข่ผัดโกโบไปแล้ว มาวันนี้ขอนำเสนออีกหนึ่งเมนู เหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวต้มร้อนๆ รับวันใหม่ รึอยากให้จัดจ้านกว่านี้ ก็ใสพริกเพิ่มลงไปได้นะครับ
ปลาไข่ราดเต้าเจี้ยว
หลังจากเสนอเมนูปลาไข่ผัดโกโบไปแล้ว มาวันนี้ขอนำเสนออีกหนึ่งเมนู เหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวต้มร้อนๆ รับวันใหม่ รึอยากให้จัดจ้านกว่านี้ ก็ใสพริกเพิ่มลงไปได้นะครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
คลุกปลาไข่ด้วยแป้งข้าวโพด
- 2
ทอดปลาให้สุก
- 3
กรองน้ำมันออก
- 4
ซอยกระเจี๊ยบและกระเทียมให้ละเอียด
- 5
ผัดกระเทียมในน้ำมัน
- 6
เมื่อกระเทียมเริ่มเปลี่ยนสี ใส่กระเจี๊ยบตามลงไป
- 7
ผัดต่ออีกสักครู่
- 8
ใส่เต้าเจี้ยว เติมน้ำ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ให้ตัดกับรสเต้าเจี้ยวครับ
- 9
ผสมแป้งมันกับน้ำ ค่อยๆ เทให้ส่วนผสมเริ่มหนืดเล็กน้อย
- 10
สุดท้ายตักราดบนจานที่เราใส่ปลาไว้ จัดจานพร้อมเสิร์ฟครับ
รูป Cooksnap
Homemade cooking วัตถุดิบง่ายๆ หาได้ตามท้องตลาดและตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป เน้นอาหารแนว ***Fusion*** สูตรสามารถดัดแปลงและพลิกแพลงได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัยครับ ;D PS.บางสูตรอาจมีรูปประกอบบ้าง ไม่มีบ้าง แต่จะพยายามอธิบายให้เห็นภาพนะ xoxo
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3752644
ความคิดเห็น