Babat Iso Gongso #Keto

Name: Babat Iso Gongso #Keto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Utama :; 500 gram (babat, iso, lemak sapi); 1 sdm air jeruk nipis; secukupnya Air; Bumbu Ungkep:; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 8 buah cabai keriting merah; 5 buah cabai rawit merah; 2 lembar daun salam; 2 ruas Lengkuas, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 batang serai,geprek; 1 sdt garam; 4-5 saset gula diabetasol; 3 tetes pewarna coklat; 1/2 sdt kaldu; 2 sdm kecap tropicanal

Suci Wulandari @cook_9623011

Kebumen

Alhamdulillah bisanmerasakan ini ga susah ke semarang. Horeee

Lebih banyak

Babat Iso Gongso #Keto

Suci Wulandari @cook_9623011

Kebumen

Alhamdulillah bisanmerasakan ini ga susah ke semarang. Horeee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama :
500 gram(babat, iso, lemak sapi)
1 sdmair jeruk nipis
secukupnyaAir
Bumbu Ungkep:
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
8 buahcabai keriting merah
5 buahcabai rawit merah
2 lembardaun salam
2 ruasLengkuas, geprek
1 ruasjahe, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
1 batangserai,geprek
1 sdtgaram
4-5 sasetgula diabetasol
3 tetespewarna coklat
1/2 sdtkaldu
2 sdmkecap tropicanal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri Babat dan Iso dengan air jeruk nipis, cuci hingga bersih.
2

Rebus dengan air secukupnya hingga mendidih.
3

Tiriskan, campur dengan semua bumbu ungkep, presto sekitar 15 - 20 menit hingga empuk (jika tidak ada presto, rebus dengan panci biasa hingga empuk). Tiriskan
4

Goreng sebentar di minyak panas hingga kecoklatan.