Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kasar tempe lalu rebus dalam air mendidih, biarkan sekitar 10-15 menit. Setelah itu buang airnya dan bejek2 tempe dalam panci dengan ulekan, tidak usah sampai halus (agak kasar saja).
- 2
Tumis bumbu halus, lalu tambahkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum.
- 3
Rebus tempe yang sudah dibejek dengan air kira2 setengah volume panci, masukkan bumbu halus.
- 4
Jika sudah mendidih tambahkan santan, gula, garam, dan penyedap bila suka. Aduk aduk terus dan koreksi rasanya.
- 5
Matikan api dan siap disajikan.
Cooksnap
Dalam memasak saya meminimalkan penggunaan santan dan subtitusi dengan non dairy creamer, rasanya tetap lezat dan gurih tidak ada bedanya dengan memakai santan. Bisa jadi alternatif bagi yang mempunyai kolesterol tinggi atau penyakit lainnya..tapi, sesekali boleh lah terutama buat si kecil yang tetap butuh lemak di menu 4 bintangnya 😉😉.
Lebih banyak Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3771785
Komentar