ยอดอ่อนทานตะวันไฟแดง

Name: ยอดอ่อนทานตะวันไฟแดง
Yield: 1 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ยอดอ่อนทานตะวัน 200 กรัม; พริกขี้หนูแดงบุบ 5 เม็ด; กระเทียมไทยบุบ 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ; (เครื่องปรุงรส); เกลือป่น 1/2 ช้อนชา; น้ำปลา 2 ช้อนชา; น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา; ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 566) ทาน(ตะวัน)ยังร้อนไม่พอเพิ่มไฟแดงให้ยิ่งร้อนแรง

ดูเพิ่มเติม

ยอดอ่อนทานตะวันไฟแดง

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 566) ทาน(ตะวัน)ยังร้อนไม่พอเพิ่มไฟแดงให้ยิ่งร้อนแรง

ส่วนผสม

ผัด 10 วินาที

1 เสริฟ

ยอดอ่อนทานตะวัน 200 กรัม
พริกขี้หนูแดงบุบ 5 เม็ด
กระเทียมไทยบุบ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
(เครื่องปรุงรส)
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

ผัด 10 วินาที

1

ล้างยอดอ่อนให้สะอาด สะเด็ดน้ำพอประมาณ ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงบนผัก ตั้งกระทะเหล็ก ใส่น้ำมัน ไฟแรงสุด รอจนควันโขมง ใส่ทุกอย่างลงในกระทะ ผัด 10 วินาที ตักขึ้นใส่จานพร้อมเสริฟร้อนๆ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 17 ธันวาคม 2017 12:17 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม