Ayam lada hitam #bumudkreatif

Name: Ayam lada hitam #bumudkreatif
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging Ayam (pot dadu); 1/4 kg Jamur Kuping; 1 buah Nanas Matang; Bumbu (cincang); 1 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih; Cabai Rawit (sesuai selera); Daun pre; 2 ruas jahe (gebrek); 3 lbr daun jeruk; 700 ml air matang; Bumbu (Pelengkap); 1 sachet Saori (saos tiram/teriyaki); 2 sachet Kecap Manis (sesuai selera); 1/2 sachet kaldu bubuk Ayam; Lada bubuk (secukupnya); 1 sdt garam

siti nurjanah @siti_nurjanah93

Ponorogo

Ini masakan favorit Mas.bojho jadi tiap liat jamur hitam(jamur kuping) pingin e masak iku. Referensi juga buat para bumud yg mlz masak ribet n buat para suami yg ngk duyan santen 😚. Selamat mencoba bu ibu.

Lebih banyak

Ayam lada hitam #bumudkreatif

siti nurjanah @siti_nurjanah93

Ponorogo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging Ayam (pot dadu)
1/4 kgJamur Kuping
1 buahNanas Matang
Bumbu (cincang)
1 buahbawang bombay
3 siungbawang putih
Cabai Rawit (sesuai selera)
Daun pre
2 ruasjahe (gebrek)
3 lbrdaun jeruk
700 mlair matang
Bumbu (Pelengkap)
1 sachetSaori (saos tiram/teriyaki)
2 sachetKecap Manis (sesuai selera)
1/2 sachetkaldu bubuk Ayam
Lada bubuk (secukupnya)
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang smua bumbu kecuali daun jeruk ya bun lalu tumis sampai harum/layu.
2

Setelah harum/layu masukkan ayam aduk lalu tambah air sampai ayam terendam lalu ungkep. saya pakai daging ayam kedu jadi agak lama ngungkepnya.
3

Setelah daging ayam mulai empuk masukkan jamur dan nanas.aduk supaya tercampur lalu tutup kembali.
4

Setelah kurleb 5mnt tambahkan bumbu pelengkap lalu aduk rata tu2p kembali sampai matang sempurna sesuai selera.
5

Jagan lupa tes rasa.
6

Siap di hidangkan dan SELAMAT MENCOBA semoga bermanfaat.