ตั้ง กะทะใส่น้ำมันพอประมาณ พอน้ำมันร้อน ใส่พริก​แกงเผ็ด ผัดให้หอม ใส่​ไก่​บดกะ​เครื่องในไก่ ผัดให้พอสุก ใส่​น้ำสะอาดนิดหน่อย คน​ให้เข้ากัน ใส่ชูรส น้ำตาล น้ำปลา ใส่​ถั่วฝักยาวซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่​ใบ​โหระพา คนให้ทั่ว ตักราดข้าวสวยร้อนๆ เสิร์ฟได้เลย