ทำละลายปลาก่อนแล้วพักปลาให้แห้ง

เอาพริกกับกระเทียมมาสับรวมกัน

ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำกระเทียมดองให้เข้ากันแล้วเอาพริกกระเทียมที่สับรวมไว้มาใส่รวมกันชิมแล้วปรุงรสตามชอบ

พอปลาแห้งแล้วเอาขึ้นฉ่ายวางรองที่ตะแกรง

ตั้งซึงนึ่งรอให้น้ำเดือดแล้วค่อยเอาปลาลงไปนึ่งประมาณ20นาที

เอาปลาลงใส่จานที่เตรียมไว้จัดจานแล้วเอาน้ำยำที่ทำเตรียมไว้ราด

พร้อมเสริฟ