Ayam Bistik

Name: Ayam Bistik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong ayam; 1 buah kentang (potong-potong); 1 buah tomat; 2 batang daun bawang; 1/4 bombai (iris); 3 sdm kecap manis; 2 daun salam & daun jeruk; 1 batang sereh (keprek); 2 kapulaga, 3 cengkeh, 3 kelopak pekak, 2cm kayu manis; Secukupnya garam, gula putih, merica bubuk; 1/2 bungkus masako ayam; Secukupnya minyak & air; Bumbu ulek :; 3 butir kemiri (sangrai dulu); 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Seujung sendok pala bubuk

Muth Meutia @cook_9519499

Balikpapan

Bikin now . . buat maem tar sore... Jadi kuahnya sudah merasuk ke ayam .
Selamat sukses membuatnya yup buibu :)

Lebih banyak

Ayam Bistik

Muth Meutia @cook_9519499

Balikpapan

Bikin now . . buat maem tar sore... Jadi kuahnya sudah merasuk ke ayam .
Selamat sukses membuatnya yup buibu :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potongayam
1 buahkentang (potong-potong)
1 buahtomat
2 batangdaun bawang
1/4bombai (iris)
3 sdmkecap manis
2daun salam & daun jeruk
1 batangsereh (keprek)
2kapulaga, 3 cengkeh, 3 kelopak pekak, 2cm kayu manis
Secukupnyagaram, gula putih, merica bubuk
1/2 bungkusmasako ayam
Secukupnyaminyak & air
Bumbu ulek :
3 butirkemiri (sangrai dulu)
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Seujung sendokpala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, beri garam + merica (diamkan 5 minit), goreng sebentar saja.
2

Tumis daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kapulaga, pekak, & kayu manis... Lalu masukkan bumbu ulek & irisan bombay.....
3

Wangii pisan euy ditumis...... Trus masukkan si ayam tadi, tambahkan kecap, gargul, masako, merica, & air.
4

Biarkan 1-2menit, masukkan kentang. Masak sampai empuk..
5

Cemplungin tomat & daun bawang....gak usah lama2 yes matiin api.
6

Selesaii...Taburkan bawang goyeng (stok baw-gor saya habiss :(