ละลายเนย โกโก้ ช็อกโกแลตชิฟ ตุ๋นให้ละลายและหน้าเงา

ตีไข่ไก่ น้ำตาล วนิลา แบบเบามือ ตีให้นำตาลละลาย ไม่ต้องขึ้นฟู

เอาช็อคที่ตุ๋นไว้ พออุ่นๆ ลงผสมกับไข่ คนให้เข้ากัน

เติมแป้ง ผงฟู เอาตะกร้อมือคนให้เข้ากัน แล้วนำไปอบ

หม้ออบลมร้อน ใช้ไฟ 130° 20 นาที อบให้หน้าฟิม 5 นาทีสุดท้าย ปรับไฟ 175° ให้หน้าแตก