White sauce

ploybites
ploybites @cook_5945129
Tokyo . Japan

สูตรจาก Sangdad แต่พลอยเอามาปรับรสเล็กน้อย สูตรนี้ จะเอาใช้ราดสปาเก็ตตี้ หรือ เอาไว้เป็นส่วนประกอบทำ Lasagna ก็ได้ไม่ยากเช่นเคย ลองไปทำกัน

White sauce

สูตรจาก Sangdad แต่พลอยเอามาปรับรสเล็กน้อย สูตรนี้ จะเอาใช้ราดสปาเก็ตตี้ หรือ เอาไว้เป็นส่วนประกอบทำ Lasagna ก็ได้ไม่ยากเช่นเคย ลองไปทำกัน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. นมสดจืด 2 3/4 ถ้วย
  2. เนยจืด 45 กรัม
  3. แป้งอเนกประสงค์ 45 กรัม
  4. Parmesan cheese 40 กรัม
  5. เกลือ 3/4 ชช
  6. พริกไทย 1/2 ชช
  7. Nutmeg 1/4 ชช

วิธีทำ

  1. 1

    ตั้งกระทะเทฟล่อนก้นลึก ใส่เนยใช้ไฟกลาง พอเนยละลาย ใส่แป้งลงผัดให้เข้ากันประมาณ 2นาที ระหว่างนี้ใช้ตะกร้อคนไปเรื่อยๆ

  2. 2

    ใส่นมสด พอซอสเริ่มเดือด ใส่ Parmesan cheese Nutmeg เกลือ และ พริกไทย คนให้เข้ากัน

  3. 3

    ซอสจะค่อยๆข้นขึ้นเรื่อยๆจากแป้งที่ใส่ลงไป

  4. 4

    ซอสเดือดแล้วจึงปิด จากนั้นไฟพักให้เย็น

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
ploybites
ploybites @cook_5945129
เมื่อ
Tokyo . Japan
A girl who have an ultimate passion for something edible. Discovering food recipe and delicious food is her full-time job. Find more about ploybites >>> ploybites.wordpress.com
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (2)

Kee Rati
Kee Rati @Pukeez
ลองทำตามสูตรนี้ อร่อยมากเลยค่ะ แต่ว่าคงทำผิดวิธีไป แป้งกับเนยยังจับตัวเป็นก้อนเล็กอยู่เลย่า 😅

สูตรอาหารที่คล้ายกัน