ก่อนอื่นเรามาทำน้ำยำเคี่ยวกันก่อน ส่วนผสมสามารถทำยำได้หลายครั้ง

ใช้น้ำตาลปี๊บ 1/2 โล,น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำเปล่า 10 ช้อนโต๊ะ,เกลือเล็กน้อย กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวรวมกัน ละลายดีแล้ว พักไว้..เทใส่ชาม

จากนั้นเตรียมยำ ใส่พริกป่น น้ำตาล น้ำปลา มะนาว ผงชูรส น้ำยำเคี่ยว ปรุงรสตามชอบ ใส่มะม่วง หอมแขก ขึ้นช่าย กุ้งแห้ง กุ้งลวก ปลากรอบ ถั่วลิสงคั่ว เล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

จากนั้นตักใส่จาน โรยปลากรอบ ถั่วลิงสง พร้อมเสริฟค่ะ