ข้าวผัดปลาทูน้ำพริกเผา
Parinuttha @cook_by_parinuttha
แม่ย่างปลาทูตำน้ำพริก แบ่งฉีกเนื้อให้น้องสาวทาน แต่น้องสาวบอกเค็มไป ฉันเลยนำมาดัดแปลง สุดท้ายเจ้าตัวเล็กทานจนหมดเกลี้ยง...
ข้าวผัดปลาทูน้ำพริกเผา
แม่ย่างปลาทูตำน้ำพริก แบ่งฉีกเนื้อให้น้องสาวทาน แต่น้องสาวบอกเค็มไป ฉันเลยนำมาดัดแปลง สุดท้ายเจ้าตัวเล็กทานจนหมดเกลี้ยง...
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะ เทน้ำมัน รอให้กระทะร้อนค่อนข้างจัด ใส่น้ำพริกเผาลงไปเจียวให้หอมและกระจายตัวพอสมควร
- 2
ตอกไข่ใส่ลงไป คนเร็วๆให้ไข่กระจายตัว ตามด้วยปลาทูย่างแกะเนื้อลงไปผัด และข้าวสวยตามลำดับ
- 3
ผัดจนเข้ากันดีแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาวและพริกป่น (ถ้าใครใช้ปลาทูจืด เพิ่มเครื่องปรุงเองนะคะ ชิมแล้วถูกใจก็ใช้ได้) ผัดต่อจนเม็ดข้าวกระจายและเปลี่ยนเป็นสีสวยทั่วกัน
- 4
นำผักกาดหอมจัดเรียงในจาน ตักข้าวผัดใส่จาน ใช้ทัพพีกดให้ขึ้นรูปสวยงาม พร้อมรับประทาน
รูป Cooksnap
ทำอาหารเป็นเมื่อไรไม่รู้ แต่อยู่ๆก็ทำเป็นแล้ว เป็นที่ว่าไม่ใช่อะไร ก็แค่ทำตาม... ตามมีตามเกิด/ตามใจอยาก/ตามคนอื่น ไม่ใช่ความฝัน แต่มันสนุกนะที่ได้ลองทำ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3924532
ความคิดเห็น