ข้าวผัดปลาสลิด
Kasama #RunawayHubbyKitchen @cook_4971800
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทอดปลาสลิด แกะเอากางออกให้หมด หันเป็นชิ้นใหญ่หน่อยตอนผัดคลุกข้าว
จะได้เป็นชิ้นเป็นอัน พักเตรียมไว้ก่อน - 2
ตั้งกะทะใส่น้ำมันหมูลงกระเทียมสับพริกขี้หนู ตามด้วยพริกไทยอ่อน ผัดพอหอม จึงนำข้าวเย็นลงผัดพร้อมทะยอยลงเครื่องปรุงรส (ใช้ผงปรุงรสเป็นหลักพยายามไม่ปรุงที่เป็นน้ำซอสเพราะข้าวผัดควรจะออกมาแห้งๆจะน่าทานกว่าครับ)
- 3
ลงข้าวแล้วเร่งไฟให้แรงผัดข้าวให้แห้ง มีกลิ่นหอม จริงลงเนื้อปลาสลิดทอดกรอบที่เตรียมไว้ ตามด้วยไปโหรพา ผัดคลุกไม่ต้องนาน ปิดไฟ ตักเสริฟ ทานกับไข่ต้ม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3834362
ความคิดเห็น (2)