ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง เห็ดฟาง พริกแดงสด ผัดให้เข้ากัน

จากนั้นใส่พริกเผา น้ำเปล่า และใส่นม ผัดต่อสักพักใส่เส้นสปาเก็ตตี้

ปรุงรสตามชอบ ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง ผักชีฝรั่ง ใส่กุ้ง ปลาหมึกลวก คนอีกครั้ง ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสริฟค่ะ