Sosis Saus Tiram ala Nasi Gila

Name: Sosis Saus Tiram ala Nasi Gila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 biji sosis fronte, iris; 10 biji bakso, iris; 1 bungkus tofu, iris, goreng (bisa skip ganti dengan tahu biasa/ bahan yang ada); 1 butir telur buat orak arik; 1 bawang bombay potong dadu; 4 bawang putih iris; 6 bawang merah iris; 1 batang daun bawang, potong2 kasar; 1 cabe merah besar, iris; Bawang goreng untuk taburan; Saus (campur jadi satu):; 1 1/2 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; 1 1/2 sdm saus sambal; 1 sdt minyak wijen

MaDwifa @cook_4125023

Jakarta

Punya sedikit sosis, sedikit tofu, ditambah bakso dan telur udah deh langsung buat aja lauk ala nasi gila. Jaman masih kuliah dulu, suka banget makan ini di pinggiran kaki lima sekitaran menteng. Resep banyak beredar di internet tapi saya kira-kira sesuai bahan yang ada dirumah. Cusss bikin yaa.

Lebih banyak

Sosis Saus Tiram ala Nasi Gila

MaDwifa @cook_4125023

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bijisosis fronte, iris
10 bijibakso, iris
1 bungkustofu, iris, goreng (bisa skip ganti dengan tahu biasa/ bahan yang ada)
1 butirtelur buat orak arik
1bawang bombay potong dadu
4bawang putih iris
6bawang merah iris
1 batangdaun bawang, potong2 kasar
1cabe merah besar, iris
Bawang goreng untuk taburan
Saus (campur jadi satu):
1 1/2 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
1 sdmsaus tomat
1 1/2 sdmsaus sambal
1 sdtminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis dengan margarine, bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis, bakso.
2

Masukkan saus ke tumisan sosis, aduk. Tambahkan air sedikit, lalu masukkan tofu dan telur, aduk perlahan jangan sampai hancur. Bumbui dengan gula dan garam merica, tambahkan saus sambal lagi kalau suka pedas.
3

Masak perlahan dengan api sedang sampai air menyusut, tambahkan daun bawang. Angkat. Taburi dengan bawang goreng.
4

Selamat makan :)