Ikan mas kuah kuning

Name: Ikan mas kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan (aku pake ikan)mas; 1 buah jeruk nipis; 500 ml santan dari 1/2 butir klapa; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Garam secukup nya; Penyedap secukupny bisa skip; 250 ml minyak; 1/2 sdt gulap pasir; 15 buahp cabe rawit; 1 buah tomat merah; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Lucyanie @mamanindy03

Jateng

Bingung nih mau masak apa... di kulkas cuma ada ikan, tapi bingung mau di apain liat buku resep jadul punya mamah nemu resep ikan mas kuah kuning keberulan ikan ku juga ikan mas. Ya udah langsung aja aku masak..cus..

Lebih banyak

Ikan mas kuah kuning

Lucyanie @mamanindy03

Jateng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan (aku pake ikan)mas
1 buahjeruk nipis
500 mlsantan dari 1/2 butir klapa
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Garam secukup nya
Penyedap secukupny bisa skip
250 mlminyak
1/2 sdtgulap pasir
15buahp cabe rawit
1 buahtomat merah
Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersih kan ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam tunggu kurleb 15 menit. Lalu goreng ikan.
2

Tumis bumbu halus hingga matang. lalu masukan daun jeruk salam dan lengkuas. Tumis hingga matang. Masukan santan cabe dan tomat tunggu hingga mendidih baru masukan ikan garam penyedap rasa dan gula. Tunggu kira kira 2 menit angkat dan sajikan..