ทอดหอยให้สุกสีออกเหลืองทอง(ใช้ไฟเเรง)จากนั้นซับน้ำมันโดยกระดาษทิชชู่

ระหว่ารอตำพริกเเละกระเทียมให้พอละเอียด

เตรียมเครื่องต่างๆให้เรียบร้อย

เมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จเเล้วตั้งกระทะผัดพริกกระเทียมจนหอมจากนั้นใส่เครื่องที่หั่นไว้ทุกอย่างลงไปผัดให้หอมกลิ่นเครื่องต่างๆจากนั้นนำหอยที่ทอดเเล้วลงไปตามด้วยเครื่องปรุงรส

เสริฟใส่จานร้อนพร้อมทาน