Eggs Benedict
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำ Hollandaise sauce. แยกไข่แดง3 ฟอง ใส่โถแก้ว ตีบนหม้อน้ำร้อน ให้เข้ากัน ใส่เนย น้ำเลม่อน และเกลือ คนเรื่อยๆให้เข้ากัน ระวังอย่าให้ไข่สุก
- 2
ทำ Poach egg เติมน้ำใส่หม้อ รอน้ำเดือดใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อย ถ้าใส่เยอะจะทำให้ไข่กระด้าง ใช้ทัพพีคนน้ำให้เป็นน้ำวน และค่อยๆตอกไข่ลงไป เมื่อเป็นทรงแล้วให้พักไข่ขึ้นพักไว้
- 3
เอาอิงลิชมัฟฟินทาเนย นาบกระทะให้ขึ้นสีเล็กน้อย และเบค่อนให้กรอบ
- 4
วางอิงลิชมัฟฟิน ตามด้วย เบค่อน/ Poached egg และราดด้วย Hollandaise sauce
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3992799
ความคิดเห็น