Kikil bumbu soto ala @dapur kurnia

Name: Kikil bumbu soto ala @dapur kurnia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus Kikil sapi (aku beli ... Lalu rebus sampai empuk); 1/2 bungkus Santan kara @65gr; Bumbu uleg :; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 siung kemiri; 1/2 sdt ketumbar; Tambahan :; 1 buah tomat; 2 siung cabe hijau besar; Salam; Sereh (di geprek); 3 lbr daun jeruk; Kunyit bubuk; Lada bubuk; 1 buah Kapulaga ( aja); 2 butir Cengkeh (cukup ); sejumput Jinten ( jari ajah); Kayumanis; Gula; Garam; Masako; Air (sy agak banyak krn anak2 sk berkuah)

Ika kurnia @cook_6046674

Bekasi Jawa Barat

Kikil bumbu soto ala @dapur kurnia

Ika kurnia @cook_6046674

Bekasi Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusKikil sapi (aku beli ... Lalu rebus sampai empuk)
1/2 bungkusSantan kara @65gr
Bumbu uleg :
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 siungkemiri
1/2 sdtketumbar
Tambahan :
1 buahtomat
2 siungcabe hijau besar
Salam
Sereh (di geprek)
3 lbrdaun jeruk
Kunyit bubuk
Lada bubuk
1 buahKapulaga ( aja)
2 butirCengkeh (cukup )
sejumputJinten ( jari ajah)
Kayumanis
Gula
Garam
Masako
Air (sy agak banyak krn anak2 sk berkuah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu uleg lalu tumis bersama jinten, kapulaga, cengkeh,kayumanis,daun jeruk,salam,sereh,lada bubuk dan kunyit sampai harum
2

Lalu masukkan irisan cabe hijau aduk rata
3

Masukkan kikil yg sudah d rebus aduk rata dan masukkan air nya
4

Biarkan sedikit mendidih lalu tambahkan santan
5

Masukkan gula,garam dan masako (sy pake masako sapi).....jangan lupa test rasa
6

Lalu masukkan irisan tomat
7

Kl rasa nya sudah pas... Siap d sajikan
8

Tambahkan bawang goreng biar lebih mantap