ต้มน้ำเดือด ใส่เกลือ+น้ำมันเล็กน้อย เอาสปาเก็ตตี้ต้ม 7-8 นาที พอสุกคลุกกับน้ำมันพักไว้

กุ้งแกะเปลือก แค่ช่วงหางเหลือหัวไว้ซับน้ำให้แห้ง

แบ่งเห็ดสองส่วนสำหรับทำซอสและตกแต่ง ตามชอบ

ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดหอมใหญ่จนเกิดสีคาราเมลจากนั้นใส่ครีมลงไปเคี่ยวสักครู่แล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป พอเสร็จนำไปปั่นและกรอง

เห็ดที่เหลือเอาไปผัดเนยจนสุก

ตั้งน้ำมันให้เดือดมันกุ้งชุบแป้งไปทอกให้เหลืองกรอบ

นำซอสที่ทำไว้ไปอุ่นมาใส่พาเมซานชีส เกลือ พริกไทย มะเขือเทศ นำสีผสมอาหารสีชมพูใส่เล็กน้อยให้เกิดสีชมพูอ่อนพาสเทล(ไม่ชอบไม่ต้องใส่) นำเส้นพาสต้าไปคลุกกับซอส

ตกแต่งจานด้วยซอส มะเขือเทศ กุ้ง เห็ดนม พาสลีย์สับ