ล้างผัก หั่นพาโบนาล่าเป็นสี่ส่วน หั่นแครอทและเต้าหู้ไข่เป็นแว่น แกะมาม่าและชีสจากซอง เตรียมไว้

ใส่น้ำลงหม้อประมาณ 1 + 1/2 ถ้วยแกง รอให้น้ำเริ่มเดือด ใส่ผงและน้ำมันมาม่าลงไป ปิดฝารอให้น้ำเดือดจนเป็นฟอง แล้วใส่หมูสามชั้น พาโบนาล่า และแครอท ลงต้มจนสุก

ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา ซอสพริก ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เกลือ พริกป่น ชิมรสให้พอดี ใส่เส้นมาม่าลงต้ม 2 นาที ปิดฝาไว้ด้วย

เปิดฝา ใส่ผัก (หากเป็นผักสุกยากให้รอก่อน) วางเต้าหู้ไข่ ชีสแผ่น ตอกไข่ลวกลงไป ปิดเตา และปิดฝาครู่หนึ่งให้ความร้อนช่วยละลายชีส