ตั้งน้ำร้อนให้เดือดใส่เกลือและน้ำมันเล็กน้อยใส่เส้นนำไปลวกประมาณ 4 นาที หรือ ลบเวลาจากหน้าซอง 2 นาที เมื่อได้ทีน้ำออกมาคลุกน้ำมันเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน

นำกุ้งมาปอกเปลือกผ่าหลังล้างให้สะอาดแล้วนำมาซับด้วนกระดาษ

แบ่งเห็ดเป็น 2 ส่วน สำหรับทำซอสและตกแต่ง

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่หอมใหญ่กับเห็ดผัดจนหอมเติ่มครีมลงไปเคี่ยวจนได้ที่จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดไปปั่นและกรอง

เห็ดส่วนที่เหลือนำไปผัดกับเนยจนหอม

ตั้งน้ำมันจนเดือด นำกุ้งชุปแป้งแล้วเอาลงทอดจนสีเหลืองทองสวย

นำซอสที่กรองไว้มาอุ่นใส่ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือและพาเมซานชีสใส่สีผสมอาหารที่จางกับน้ำจนได้สีตามที่เราชอบ(สามารถใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

นำสปาเก็ตตี้ไปคลุกกับตัวซอสให้ทั่ว

จัดใส่จานตกแต่งด้วยมะเขือเทศปอกเปลือกหั่นเต๋า,กุ้งทอด,เห็ดผัดเนย,พาสลีย์