Soto Ayam Sederhana
Pengen makan yg berkuah kuah tapi malas jajan keluar, kalau masak sendiri bisa jadi porsi banyak dan hemat serta lebih higienis. Yuk coba masak soto nya :)
Soto Ayam Sederhana
Pengen makan yg berkuah kuah tapi malas jajan keluar, kalau masak sendiri bisa jadi porsi banyak dan hemat serta lebih higienis. Yuk coba masak soto nya :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih Ayam, potong menjadi bagian potongan besar besar. Langkah pertama membuat Kuah Kaldu. Siapkan panci berisi air [ bisa sesuai selera dan perkiraan ], kemudian rebus Ayam kedalam panci.
- 2
Rajang semua daun bawang, masukan sebagian kedalam rebusan Ayam dan sebagian lagi tempatkan pada wadah untuk taburan soto.
- 3
Cuci bersih Toge dan Kol. Rajang halus kol. Tempatkan masing masing pada wadah. Kemudian iris Tomat merah dadu dadu dan tempatkan pada wadah juga.
- 4
Rebus Mihun sampai matang, tiriskan dan tempatkan pada wadah.
- 5
Haluskan semua bumbu. Kunyit, Jahe, Bawang bawangan, Ketumbar, Kemiri hingga halus. Siapkan wajan dengan minyak sedikit, tumis bumbu bersama Batang serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum kemudian segera campur kedalam rebusan kuah.
- 6
Bila dirasa ayam sudah empuk, angkat dan tiriskan ayam kedalam piring kemudian suir suir daging ayam dengan garpu.
- 7
Tambahkan garam gula dan penyedap rasa secukupnya kedalam panci, aduh merata hingga mendidih matang.
- 8
Untuk membuat sambal Soto, rebus Cabe rawit merah, tiriskan dan ulek dengan sedikit garam.
- 9
Soto Ayam sudah ready, disajikan permangkuk seperti ala ala Tukang Soto membuat pesanan Soto. Hehe. Selamat mencoba. :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar