เตรียมปลานิล 1 ตัว ขนาดเอาพอทานค่ะ

เอาปลานิลอบไฟบนล่าง ถ้าไม่อบนึ่งก็ได้ค่ะ 230 องศา 60 นาที

พอสุกแล้วเลาะเอาแต่เนื้อปลา ไปคั่วในกระทะอีกครั้งให้แห้ง โดยไม่ใช้น้ำมัน ใช้กะทะแบบที่ไม่ติด

เอาไปปั่นในเครื่องปั่นให้ฟู หรือจะตำในครกก็ได้ สูตรนี้ ทานได้ทั้งเด็กและคนโต