เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างกระดูกหมู หั่นชิ้นขนาดที่ต้องการ พักผึ่งสะเด็ดน้ำ
- 2
หั่นตะใคร้เป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว ฉีกใบมะกรูดเอาแกนกลางออก หั่นขาเป็นแผ่น ปอกเปลือกหอมแดง ล้างและ เบาะเล็กน้อย
- 3
ตั้งหม้อ ใส่น้ำ ใส่รายการที่ 2 ลงไป รอน้ำเดือด จึงตามด้วยกระดูกหมู ปิดฝาไว้ ตุ๋นประมาณ 20 นาที
- 4
ใส่น้ำตาล น้ำปลา พริกเผา พริกสด ผงปรุงรส มะนาว ชิมรสตามชอบ และปิดฝาตุ๋นต่ออีก 10 นาที
- 5
โรยหน้าด้วยผักชีใบยาว คนให้เข้ากัน ปิดแก๊ส ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4035304
ความคิดเห็น