วิธีทำ
- 1
ล้างผักทุกอย่างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ และหั่นเป็นชิ้นๆ ไม่เล็กเกินไป และ ไม่ใหญ่เกินไป
- 2
ตั้งหม้อ ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระดูกหมู ระหว่างนี้เคี่ยวให้กระดูกเปื่อย
- 3
ตั้งกะทะไฟอ่อน ใส่น้ำมัน กระเทียมเจียวให้เหลือง ใส่ผักที่หั่นเตรียมไว้ ลงไปผัดให้สลบ และน้ำผักออกมา
- 4
ตักผักที่ผัดจนได้ที่ ใส่ลงในหม้อต้มกระดูกหมู ต้มจนเดือด ชิมรสชาติ หากพอดีแล้ว เคี่ยวต่อสัก 30 นาที ถ้ารสชาติยังไม่ถูกใจ เติมและเคี่ยวต่อจนทุกอย่างเปื่อย ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4331285




ความคิดเห็น