ใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่น้ำพริกคั่วกลิ้งลงกระทะ

ปรุงรสด้วย น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ เติมเกลือลงครึ่งช้อนชา

จากนั้นใส่เนื้อปูลงผัดพยายามอย่าคนบ่อยครับใช้วิธีกระดกกระทะเนื้อปูจะได้ไม่แตกเสร็จพร้อมเสริฟกับสดแล้วแต่ชอบครับ