🌿🌶Lontong Sayur🌶🌿

Name: 🌿🌶Lontong Sayur🌶🌿
Yield: 1 Panci Besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Buah Labu Siam, potong tipis panjang; 1 Ikat Kacang Panjang, potong2 @3 Cm; 5 Buah Tahu Goreng Segitiga, masing2 dibagi dua = jadi 10 buah; 2-4 Butir Telur Rebus (jlmh tgt kebutuhan), kupas; 5 Buah Cabe Merah Besar, iris serong tipis2; 3 Lembar Daun Salam; 2 Lembar Daun Jeruk; 2 Batang Serai, geprek; 1 Cm Lengkuas, geprek; 1/2 Papan Pete, iris panjang2; Secukupnya Gula Merah; Secukupnya Minyak Goreng; 2 Bungkus Santan Instan @65 Ml (K*r*); Bumbu Halus :; 4 Buah Cabe Merah Keriting; 5 Siung Bawang Putih; 7 Siung Bawang Merah; 4 Butir Kemiri; 2 Cm Kunyit; Secukupnya Garam; Pelengkap :; Lontong; Bawang Goreng utk Taburan; Kerupuk; Sambal Matang

Tatie's Kitchen @cook_9573912

Depok

Musim ujan kayaknya pas banget kl masaknya lontong sayur saja.. kebetulan pak tukang sayur tadi pagi bawa lontong bungkus daun... tapi klo gak ada lontong, sayur labu siam kacang panjangnya disantap dgn nasi hangat juga tetap oke banget kok.. 😍👍

Lebih banyak

🌿🌶Lontong Sayur🌶🌿

Tatie's Kitchen @cook_9573912

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Panci Besar

2 BuahLabu Siam, potong tipis panjang
1 IkatKacang Panjang, potong2 @3 Cm
5 BuahTahu Goreng Segitiga, masing2 dibagi dua = jadi 10 buah
2-4 ButirTelur Rebus (jlmh tgt kebutuhan), kupas
5 BuahCabe Merah Besar, iris serong tipis2
3 LembarDaun Salam
2 LembarDaun Jeruk
2 BatangSerai, geprek
1 CmLengkuas, geprek
1/2 PapanPete, iris panjang2
SecukupnyaGula Merah
SecukupnyaMinyak Goreng
2 BungkusSantan Instan @65 Ml (K*r*)
Bumbu Halus :
4 BuahCabe Merah Keriting
5 SiungBawang Putih
7 SiungBawang Merah
4 ButirKemiri
2 CmKunyit
SecukupnyaGaram
Pelengkap :
Lontong
Bawang Goreng utk Taburan
Kerupuk
Sambal Matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan irisan labu siam dan kacang panjang. Kecilkan api kompor. Sambil menunggu labu siam kacang panjang empuk, kita tumis bumbunya.
2

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan cabe merah, pete, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga cabe layu. Matikan api kompor. Tuang tumisan bumbu ini ke dalam panci berisi labu siam & kacang panjang. Tambahkan gula merah & garam lalu diaduk rata. Masukkan tahu goreng dan telur rebusnya. Tunggu mendidih, masukkan santannya. Aduk rata. Tes rasa. Bila sdh pas, matikan api kompor.
3

Penyajian : potong2 lontong dan tata di piring/mangkuk makan. Lalu siram dgn sayur labu siam kacang panjang. Sertakan juga tahu dan telur rebusnya. Bila perlu telurnya dibelah dua (separo saja). Taburi atasnya dgn bawang goreng. Cocok disantap dgn kerupuk dan sambal matang. Selamat makan.. 🍽 😍👍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tatie's Kitchen @cook_9573912

pada 06 Februari 2018 09.51

Depok

Memasak adalah salah satu hobi saya, tapi itu semua seringkali adalah cooking by mood, artinya saya masak hanya klo sedang mood utk masak 😁😎😑 jangan ditiru ya teman2 Cookpad's lovers... bismillah mood-nya ada terus tiap hari yaa... 😁😄😍 in syaa Allah.. aamiinYRA.Semua resep masakan yg saya tulis disini a.l. adalah hasil dari browsing, sharing teman, baca buku2 masak, dll yg setelah sy praktekkan lalu dirangkum, edit dan susun resep masakannya sesuai dgn selera rasa yg saya inginkan (utamanya tanpa MSG).Semoga rangkuman resep2 masakan saya ini bermanfaat utk teman2 pecinta Cookpad.Happy Cooking .. Selamat Memasak..😍🍳🍴🌶🌽🍄🍎🍍🍞🍲🍝🍜🍰🍹☕🍵

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya