นำถั่วเขียวปั่นมูลิเน็กรวมกับมะพร้าวที่ขูดแล้ว

นำไปกวนในกระทะทอง ใส่ทั้งน้ำตาลปี๊บและทราย กวนไฟอ่อน จนเหนียวปั้นได้

ให้เย็นแล้วปั้น เตรียมชุบไข่แดง

น้ำตาลทรายทำน้ำเชื่อมในกระทะทอง พอเดือดลดไฟเบา เอาถั่วที่ปั้นแล้วชุบไข่แดงโดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้ม ให้ติดไข่แดงทั่วชิ้น แล้วใส่ลงในน้ำเชื่อม ดูไข่แดงสุกก็ช้อนขึ้นพักในถาด (เอียงถาดให้น้ำเชื่อมไหลออกจากเม็ดขนุน จะได้แห้งแล้วไม่หวานมาก) พักให้เย็น ใส่กล่องเข้าตู้เย็นเก็บรัปทานได้หลายวันค่ะ