Ayam goreng penyet /geprek /gepuk sambal bawang
Pernah makan di salah satu kedai yang lagi booming di seantero jabodetabek, pingin nyobain,karena penasaran, setelah nyoba, mungkin karena lidah saya belum terbiasa makan, jadi rasanya aneh dari kombinasi kacang sama bawang putih, cabai dan ayam goreng, jadilah bikin sendiri aja
Ayam goreng penyet /geprek /gepuk sambal bawang
Pernah makan di salah satu kedai yang lagi booming di seantero jabodetabek, pingin nyobain,karena penasaran, setelah nyoba, mungkin karena lidah saya belum terbiasa makan, jadi rasanya aneh dari kombinasi kacang sama bawang putih, cabai dan ayam goreng, jadilah bikin sendiri aja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, haluskan bawang putih, bawang merah, Kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, geprek lengkuas dan serai, lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam panci, beri air secukupnya dan masukkan ayam, kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk dan garam, masak hingga mendidih dan matang. Jangan lupa di tutup panci nya. Jika sudah matang angkat dan tiriskan, kemudian panaskan minyak pada api sedang Kemudian masukkan ayam, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
- 2
Membuat sambel bawang, cuci semua bahan, kemudian tumbuk kasar beri garam dan gula kemudian beri minyak panas lalu masukkan ayam kemudian di geprek atau di penyet penyet.
- 3
Terakhir beri timun kupas Sebagai pelengkap.
- 4
Nb: saat menggoreng ayam, minyak harus lebih banyak, agar ayam terendam tanpa harus membolak balik, ayam akan matang sempurna
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar