Udang Saus Asam Manis

Name: Udang Saus Asam Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang ukuran sedang; 1 bks tepung ayam goreng (sajiku,sasa,dll); 1 buah nanas (saya pakai 1/4nya aja); 3 buah tomat; 1 buah bawang bombai; 1 buah wortel; 6 buah buncis; 3 siung bawang putih; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus cabai (saya pakai ABC); 1 sdt garam; 2 sdt gula; sesuai selera Merica; 2 sdm tepung maizena

Dwi Asandra @mamishalna

Bosen kalau masak udang cuma dibalado sama kentang, coba deh masak yg ini 🦐🍍🥕🍅

Lebih banyak

Udang Saus Asam Manis

Dwi Asandra @mamishalna

Bosen kalau masak udang cuma dibalado sama kentang, coba deh masak yg ini 🦐🍍🥕🍅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/4 kgudang ukuran sedang
1 bkstepung ayam goreng (sajiku,sasa,dll)
1 buahnanas (saya pakai 1/4nya aja)
3 buahtomat
1 buahbawang bombai
1 buahwortel
6 buahbuncis
3 siungbawang putih
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus cabai (saya pakai ABC)
1 sdtgaram
2 sdtgula
sesuai seleraMerica
2 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk saus : potong bawang bombai, wortel, buncis, nanas sesuai selera. Geprek bawang putih. Blender tomat hingga halus. Panaskan minyak untuk menumis bawang bombai dan bawang putih.
2

Setelah bawang harum masukkan wortel, buncis, nanas, tomat yg sudah di blender, tunggu hingga mendidih dan bau langu tomat hilang.
3

Setelah mendidih masukkan saus tomat dan saus cabai, garam, gula, merica, cek rasa ya mom. Aduk rata hingga mendidih. Untuk kekenntalan mom bisa atur dengan larutan maizena.
4

Untuk udang : kupas udang lalu cuci bersih. Bagi 2 tepung serbaguna. Tepung basah dan kering, masukkan udang ke tepung basah, lalu balur ke tepung kering, lakukan hingga udang habis. Setelah habis goreng udang hingga matang.
5

Setelah keduanya siap, campurkan udang ke dalam saus. Lalu sajikan. Selamat mencoba ya mom 😊