ผ่ามะพร้าวให้สามารถ ตั้งได้ เปิดฝาแบบเฉาะออกเฉพาะเปือกด้านบน เทน้ำมะพร้าวที่ได้ใส่หม้อ ขูดเนื้อมะพร้าวออกมาพักไว้

เทน้ำตาลใส่ คนให้พอละลาย[ไม่ชอบหวานก็ใส่น้อยๆนะคะ] แล้วจึงตั้งไฟอ่อนๆ พอน้ำตาลละลายดี เติมน้ำเปล่า[อาจไม่ต้องใส่หมดเเก้วก็ได้ค่ะ ค่อยๆเติม ถ้าหวานไปก็เติมลงอีกค่ะ]ลงไป

รอจนร้อน จากนั้นใส่ผงวุ้น คนให้ละลาย เเล้วจึงเปลี่ยนเป็นไฟเเรง พอเดือดก็ปิดไฟ

นำเนื้อมะพร้าวที่ขูดไว้[ถ้าชิ้นใหญ่หั่นก่อนนะคะ] ใส่ลงไปในมะพร้าวที่เราเตรียม[ก็ลูกเดียวกันนั้นล่ะค่ะ55]