Soto betawi sederhana

Name: Soto betawi sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging campur tetelan; 1 liter santan sedang(tidak encer &tidak kental); 1 gelas susu; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Sedikit ketumbar dan lada; Gula,garam,kaldu bubuk rasa sapi (optional); Salam,sereh geprek,jahe geprek,lengkuas geprek,daun jeruk; 1 sdm margarin; Bahan pelengkapnya:; Daun bawang,bawang goreng,emping,tomat iris, sambel,kecap kl mau

Ummi Arkan_Arsha @cook_9652221

Jakarta Timur

Pingin masak yg enak dengan bahan seadanya di rumah, jadilah soto betawi ala² saiiyahhh...

Lebih banyak

Soto betawi sederhana

Ummi Arkan_Arsha @cook_9652221

Jakarta Timur

Pingin masak yg enak dengan bahan seadanya di rumah, jadilah soto betawi ala² saiiyahhh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging campur tetelan
1 litersantan sedang(tidak encer &tidak kental)
1 gelassusu
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
Sedikitketumbar dan lada
Gula,garam,kaldu bubuk rasa sapi (optional)
Salam,sereh geprek,jahe geprek,lengkuas geprek,daun jeruk
1 sdmmargarin
Bahan pelengkapnya:
Daun bawang,bawang goreng,emping,tomat iris, sambel,kecap kl mau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging, iris kotak lalu rebus dalam air mendidih sampai empuk. Buang kotoran yg mengambang gunanya agar air kaldu bersih. Sisihkan
2

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum dan matang
3

Masukkan santan. Didihkan sambil diaduk agar tidak pecah
4

Setelah mendidih baru masukkan daging dan air kaldunya. Masak lg sampai mendidih baru masukkan susu, gula,garam,bubuk kaldu sapi(optional). Tes rasa. Terakhir aku kasih 1sdm margarin
5

Sajikan soto bersama kentang goreng, daun bawang,bawang goreng, irisan tomat, emping, kecap(optional) dan sambal