เทน้ำแกงเผ็ดลงกระทะ​ ผัดให้หอม(ใส่เนื้อลงไปทีหลัง น้ำแกงยังไม่ต้องใส่หมด)​ ใส่เส้นลงไปผัด​ ค่อยๆผัดให้น้ำซึมเข้าเส้น

ใส่โหระพา​ ซีอิ้ว​ น้ำมันพริก​ คลุกให้เข้ากัน(ถ้าแห้งเกินไปใส่น้ำแกงลงไปเล็กน้อย​ อย่าให้แฉะ)​ ใส่เครื่องลงไป​ ผัดให้เข้ากันตักใส่จานพร้อมเสริฟ